QUI OU QUE?

Resumindo: diante de um sujeito, colocamos QUE, diante de um verbo sem sujeito, colocamos QUI.

Je vois l'homme./L'homme est grand.

Je vois l'homme qui est grand.

Não há sujeito em ...'est grand', justamente porque o sujeito é l'homme que é o complemento de Je vois, então, QUI

Je vois l'homme./Je connais l'homme.

Je vois l'homme que JE connais.

Na segunda parte, há o sujeito JE em je connais. O sujeito, neste caso, não é l'homme, mas JE, então, QUE